世界热资讯！鲜竹笋怎样处理 竹笋的处理方法是什么？

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最近这段时间总有小伙伴问小编鲜竹笋怎样处理是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于鲜竹笋怎样处理的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。将切断的竹笋放入锅中，加适量的水，开火，加盖煮。（煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味）。全部煮开后，再煮2分钟左右关火。（苦竹笋较大或较老，适当増加煮的时间。）